Bahan:
500 gr udang, buang kepalanya (jika suka, tidak perlu dibuang)
10 petai (bila suka)
8 bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah tomat, dibelah menjadi 5
1 sdm air asam
2 lembar daun jeruk purut, cabik cabik
1 sdt garam dan 1 sdm gula
minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Panaskan minyak, goreng udang hingga matang, tiriskan. Haluskan cabe dan bawang, tumis hingga harum. Masukkan tomat, air asam, daun jeruk purut, garam dan gula. Masukkan petai, lalu udang, goreng hingga matang lalu hidangkan.
0 Response to "Udang balado"
Posting Komentar